<div class=t_msgfont id=postmessage_5155555>国家气象台今天发布了橙色寒流警报。年初的那场雪灾令人记忆犹新，这次年末的强冷空气据说也是特强的，刚入境的新疆那边风力达到了10-12级，差不多抵上台风了。看来2008年是上天对国人特别照顾的一年，不过据说江南这里尚达不到寒潮级别，这里有个标准是最低温度低于或等于摄氏4度，才称为“寒潮”。那么俺所在的江南这次与灾害又一次擦肩而过？这当然是很值得庆幸的事，毕竟这是一块最适宜人类居住的土地之一。

    30、120，看官知道是什么吗？这是嘉兴的地理经纬度。查得有关资料称，嘉兴地处北纬30.46东经120.45，是典型的江南水乡。自古以来杭嘉湖小平原就被称为鱼米之乡，这里河流纵横，湖泊星罗，人们丰衣足食，除了人祸以外，极少有特大的自然灾害。即使上世纪五十年代末全国性的三年自然灾害时期，这里也没发生过饿死人的事——人们随便找点什么，都可以解决餐桌上的问题，且一直以稻米为主食，从没有过啥“粗”粮。

    不知粗粮为何物，可能连生活在北京这样的首都城市的居民也是不能理解的。1976年这个上世纪最为动荡的岁月，俺因公去北京，住在军事科学院招待所，那里的主食就是百分之七十的粗粮、百分之三十的细粮，粮票都有粗、细粮之分，更别说地方上的了。战友的家长为了招待俺这南方人，把家里的细粮票都拿出来给俺用了，但俺仍吃了有生以来从没吃过的各种杂食：玉米面的窝窝头、混合粉的馒头、高粱米饭、小米粥……

    现在这些玉米啦、高粱啦、小米啦好象都成了营养食疗的佳品，在人们吃腻了细粮之后。人们的生活于不知不觉里正在不断改善之中。现在以这些杂粮的为食，已经注入了“保健”的意识，不再是“小米加步枪”这样的艰苦语境所专用了。南方超市里早两年就开始流行“十全大补粥”，其实里面就是大米之外增加了这许多杂粮，而其价格，则属“保健品”级别的了，都要十来元钱500克，远远高于纯大米或精面粉的价格。

    上面提到的“随便弄点啥都可解决餐桌上的问题”，那是俺小时候的“专利”。当然，或许大多的江南孩子都有过这样的经历。餐桌上有时没啥吃的了，咱就“自力更生丰衣足食”下河去摸些螺蛳河蚌，下田去挖些黄鳝螃蟹等等，都是餐桌上的佳肴，且还经济实惠。黄鳝螃蟹是有洞的，看洞的形状，就可以知道里面是鳝鱼还是蟹，再看洞口泥土痕迹的新陈，可以知道洞是空的还是里面有咱的标的物。有时也抓田鸡……

    那个时代这些东西到处都是，不象现在，啥也不敢吃了。螺蛳自江河污染后就再也没上过俺的餐桌，虽然市场里一直有卖的。因为它最易吸聚污染水质里的重金属元素，在现今这个各类污染随时侵害着人们身体健康的时代，连牛奶都能喝死人了，谁还敢去品尝最易受重金属污染的螺蛳？螺蛳本是营养价值很高的食物，味道也好，在没有味精的年代，做素斋的大师傅还用它的汤来作高汤，以烧各式美味的素斋呢。

    寒潮来了，外面好象已经起风，不过气温与昨天也没大的变化，处在江南风水宝地的俺其实也不用担心什么，只是随手敲了那么多不相干的东东，倒好象成了话匣子了。就此打住罢。</div>